Die Bittere Medizin
Den bitteren Geschmack mögen die meisten Menschen nicht besonders und er kommt in unserem Speiseplan, daher so gut wie nicht mehr vor. Dennoch ist er ein wichtiger Bestandteil der 5 Elemente Lehre. Das Bittere hat tendenziell eine kühlende Wirkung und zieht die Energie nach unten. Die kraftvolle Wirkung des Bitteren macht sich vor allem dann bemerkbar wenn man zuviel geschlemmt hat – ein Bitterstoffgetränk sorgt hier wieder für ein gutes Gefühl im Bauch.
Es stärkt die Verdauungssäfte und hilft bei Blähungen. Es ist ein effektives und bewährtes Mittel um die Leber zu reinigen und die Abwehrkräfte zu stärken. Vor allem aber zeichnen sich Bitterstoffe durch ihren hohen ph Wert aus und ihre gute Wirkung auf unsere Säure-Basen Bilanz. Dadurch helfen sie dem Körper bei der Ausscheidung von Giftstoffen, Wasseransammlungen und Verschleimungen.
Darüberhinaus sind sie ein Geheimtip bei Heisshunger auf Süß.
Früher waren Bitterstoffe als natürliche Essbremsen in Getreide, in fast allen Gemüse und in vielen Obstsorten enthalten. Sie bewirkten, dass der Appetit – vor allem auf Süßes – auf ganz natürliche Weise auf ein gesundes Maß gezügelt wurde.
Das Extrahieren der Bitterstoffe aus fast allen Lebensmitteln hat dazu geführt, dass wir weit über unseren Hunger hinaus essen und viel zu viele Süßigkeiten zu uns nehmen. Das schadet nicht nur unserer Figur, sondern in erster Linie unserer Gesundheit.
Gewöhnen Sie Ihren Körper an Bitterstoffe
Viele Naturheilpraktiker werden Ihnen jedoch gerne bestätigen: Je größer die Abneigung ist, die Sie beim Genuss von Bitterstoffen empfinden, desto dringlicher zeigt Ihnen Ihr Körper genau in dem Moment an, wie notwendig er diese Stoffe bei seiner Verdauungsarbeit tatsächlich benötigt. Der Gewöhnungsprozess ist nur kurz und er lohnt sich.
Verbesserte Verdauung durch Bitterstoffe
Um optimal von den vielen Vorteilen der Bitterstoffe profitieren zu können, sollten Sie sie mindestens einmal – besser dreimal – täglich und nach Möglichkeit jeweils vor der Mahlzeit konsumieren. Wenn es Ihnen gelingt, die Bitterstoffe vor wirklich jeder Mahlzeit einzunehmen, dann werden Sie eine deutliche Verbesserung Ihrer Verdauung, und somit Ihrer allgemeinen Gundheit, erzielen können.
