Miso aus Deutschland

Erlebe das Schwarzwald-MISO

 

Jahrtausende alte japanische Handwerkstechnik und Schwarzwälder Pioniergeist, beste biologische Rohstoffe aus der Region und eine langsame Fermentierung im Wechsel der Jahreszeiten – dafür steht MISO-Peter und sein Schwarzwald-MISO

MISO-Paste und MISO-Pulver sind eine natürliche Ballaststoffquelle mit hohem Eiweißgehalt.
OHNE Zusatzstoffe. OHNE Gentechnik.

 

Warum ist Miso so wertvoll?

Was viele Menschen nicht wissen, ist, dass die Paste ein kleines Nährstoffwunder ist. Sie bietet viele Vitamine und hilft bei der Zellreparatur.

  • Stoppt den Alterungsprozess: Miso enthält das Isoflavonoid Genistein, das sich gegen freie Radikale zur Wehr setzen kann. Diese schädigen unsere Zellen und fördern den Alterungsprozess, Miso kann dem entgegenwirken. Sogar in der Krebstherapie wird Miso als Bestandteil der Ernährung vorgeschlagen.
  • Nährstofflieferant: Die Miso-Paste liefert auch einige wichtige Nährstoffe: Eisen, Kalium, Calcium, Vitamin B und essenzielle Aminosäuren. Durch die beinhaltenden Sojabohnen sind auch eine ausgiebige Quelle für ungesättigte Fettsäuren.
  • Eiweißbombe: Durch die zweifache Fermentation im Herstellungsprozess wird die Wirkungskraft der verwertbaren Eiweiße gesteigert. Dies ist besonders für Vegetarier und Veganer sehr vorteilhaft.

 

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