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Rezept des Monats

Black Bean Spaghetti mit Wok-Zuccini, gedämpfter Kürbis mit Sesam, Grüner Salat & Sprossen, Reisflockendessert

Der Sommer schwindet, wir wandern nach dem Feuerelement für eine Zeit ins Erdelement. Die Wurzelgemüse kommen in den Fokus, aber wir gehen`s langsam an und dämpfen den Kürbis. Dadurch machen wir es uns leicht etwas mehr in der Ruhe zu landen, nach dem aktiven Sommerdrang nach Action. Auch die Nudeln tragen noch die Signatur der Leichtigkeit des Sommers, kommen aber wg. der Bohnenherkunft schon kräftiger daher. Der Salat hat die erfrischende Qualität die wir auch immer etwas brauchen, zusammen mit den Sprossen eine herrliche Vitalstoffkomposition. Die Struktur des Metalls holen wir uns anschließend über das Reisdessert, Klarheit kann so süß sein. Gutes Gelingen.

 

und so geht´s…

Gedämpfter Kürbis mit schwarzem Sesam

Kürbis in Stücke schneiden und im Topf mit Dämpfeinsatz ca. 10 min. dämpfen

mit der Gabel checken wann der Kürbis weich ist. Etwas abkühlen lassen mit Ume Su marinieren und mit schwarzem Sesam bestreuen.

 

Black Bean Spagetti

(Marke: Just Taste/Edeka)

mit Zuccini, Knoblauch & Paprika- oder Tomatenpesto & frischem Basilikum

ich habs nicht so mit Nudeln aus Linsen und so nem Gedöns aber diese haben mich überzeugt, sowohl geschmacklich als auch die Textur. Also einfach nach Packungsanleitung kochen. 1-2 Knoblauchzehen schneiden. In der Pfanne oder Wok garen. Die Zuccini mit einem Sparschäler in Streifen schneiden und direkt in einem Behälter auffangen. Zum Knoblauch in die Pfanne geben und für kurze Zeit mit Sesamöl garen.

Die fertig gekochten Nudeln in die Pfanne/ Wok geben. Alles gut vermengen. Etwas Salz dazugeben. Mirin passt gut. Das Pesto unterheben und mit frischem Basilikum garnieren.

 

Grüner Salat mit Radiesschen, Sprossen & Dressing

Grüner Salat nach Wahl und Radiesschen waschen. Die Radiesschen in Streifen schneiden.

Alles in eine Schüssel geben und mit dem folgenden Dressing und Sprossen ergänzen.

Dressing:

frische Brennesselblätter abwaschen und in den Mixer geben

gutes Olivenöl dazu

etwas Nori Algen

1 Schuss Terryaki oder Shoyu

etwas Genmai Su oder Apfelessig

etwas Apfeldicksaft

etwas Zitrone

etwas Senf

Soyasahne

Alles gut durchmixen. Fertig

 

Reisflockendesert – gekühlt ein herrliches Sommerdessert

250g Reisflocken 600 ml Hafermilch (alternativ Mandelmilch) 2-3 EL Reissirup oder Ahornsirup 2 TL Vanille ½ TL Kardamom etwas Salz 1 EL Zimt Blaubeeren (oder andere gerade griffbereite Früchte)

Die Getreidemilch in einem Topf kurz aufkochen. Alles Zutaten außer den Beeren hinzugeben. Bei mittlerer Temperatur für ca. 20 Minuten kochen und dabei rühren. (Wer einen Thermomix hat, macht es damit)

Am Ende sollte es eine leicht cremige Konsistenz haben. Mit den Beeren & einem Spritzer Apfeldicksaft heiß oder kalt genießen.

 

Energetischer Background:

Der Sommer schwindet, wir wandern nach dem Feuerelement für eine Zeit ins Erdelement. Die Wurzelgemüse kommen in den Fokus, aber wir gehen`s langsam an und dämpfen den Kürbis. Dadurch machen wir es uns leicht etwas mehr in der Ruhe zu landen, nach dem aktiven Sommerdrang nach Action. Auch die Nudeln tragen noch die Signatur der Leichtigkeit des Sommers, kommen aber wg. der Bohnenherkunft schon kräftiger daher. Der Salat hat die erfrischende Qualität die wir auch immer etwas brauchen, zusammen mit den Sprossen eine herrliche Vitalstoffkomposition. Die Struktur des Metalls holen wir uns anschließend über das Reisdessert, Klarheit kann so süß sein. Gutes Gelingen.

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Sprossen Power

Sprossen sind der Hammer

Bisher habe ich sie regelmäßig im Laden gekauft – ans selbst ziehen hatte ich mich bisher nicht gewagt. Dachte zu kompliziert, Aufwand etc. aber weit gefehlt. Es ist supereasy und in Zeiten in denen es vielleicht mal eng werden sollte mit der Grundversorgung hast Du mit selbstgezogenen Sprossen eine echte autarke Vitalstoffquelle zuhause.

Die Nährstoffdichte ist unschlagbar und spielen in einer ähnlichen Liga wie Wildkräuter. Die Keimsaaten halten sich lange, nehmen minimalsten Platz ein und sind zudem äußerst ergiebig.Die Bandbreite ist äußerst vielfältig von Alfalfa und Brokkoli bis hin zu Radiesschen und Weizengras.

Sprossen liefern bioverfügbare Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und eine großartige Vielfalt an sekundären Pflanzenstoffen. In wenigen Tagen Keimzeit vervielfältigen die Sprossen ihren Gehalt an den in der Saat enthaltenen Vitaminen A, E und C sowie dem Vitamin-B-Komplex.

Lebendige Enzyme unterstützen die Verdauung und aktivieren sowohl die Energieproduktion des Organismus als auch Reparaturmassnahmen auf Zellebene.

Ich empfehlen nur unbehandeltes und ausgesuchtes Saatgut zu verwenden, am besten natürlich aus biologischem Anbau – Demeter & Bioland lässt grüßen. Die Raumtemperatur sollte ca. 20 °C betragen und Du solltest Dein Saatgut unbedingt vor der direkten Sonne schützen.

Als Keimgerät habe ich mir den Bio Snacky von Rapunzel besorgt. Mehrere Etagen werden hierbei mit Keimen bestückt, mit etwas Wasser befüllt und das wars. Nach wenigen Tagen wird geerntet und das tägliche Mittagessen bekommt ein energetisches Upgrade.

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Wieder erhältlich! Fermentationen & Probiotika

Nachdem die 1. Auflage komplett ausverkauft ist, ist dieses zeitlose Werk wieder verfügbar.

Achtung Ansteckungsgefahr!

Noch in der Mitte des letzten Jahrhunderts hatte fast jeder Gärtöpfe im Keller stehen, um Nahrungsmittel darin zu fermentieren. Diese traditionelle und gesunde Konservierungs- und Zubereitungsmethode geriet jedoch weitgehend in Vergessenheit.

Ein Verlust, denn die probiotischen, also mit lebenden Milchsäurebakterien versetzten Lebensmittel behalten monatelang nahezu alle Vitamine und Enzyme, sind bekömmlicher und unterstützen die Darmflora und damit das Immunsystem. Bei Sauerkraut, Kimchi, Pickles & Co haben wertvolle Bakterien ihr Werk getan und gute Rohprodukte in noch bessere Lebensmittel verwandelt.

Lassen Sie sich von über 30 Rezepten und einem deutlichen Mehr an Vitalität, Wohlbefinden und Geschmacksvielfalt überzeugen!

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Nächster Seminartermin: 15. August – Taunus

Anmeldung: https://kio-food.de/seminaranmeldung/

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IKO Wasserfilter

Das wichtigste Lebensmittel – Sauberes Trinkwasser

Gutes, sauberes und reines Trinkwasser ist weltweit Mangelware. Wusstest Du das Deutschland aufgrund seiner Dichte an Menschen und Industrie nur einen Platz im Mittelfeld der globalen Weltwasserqualität einnimmt?

Nur wenige Schadstoffe und Chemikalien, welche sich im Wasser der kommunalen Wasserversorgung befinden, wurden bisher auf ihre Gesundheits- und Umweltrelevanz untersucht, oder einer ökotoxikologischen Bewertung unterzogen. Täglich fließen über 100.000 verschiedene Chemikalien in das Grundwasser, und es ist trotz aufwändiger chemischer Aufbereitung unmöglich, alle Verunreinigungen und Chemikalien wieder aus dem Wasser zu entfernen.

Unsere Organe Leber und Nieren sind durch die herkömmliche Zivilisationkost und unseren Lebensstil schon sehr strapaziert. Durch Schwermetalle und Toxine im Wasser, die wir täglich auch über den Kochvorgang zu uns nehmen potenziert sich diese Belastung noch einmal erheblich. Aber es geht auch anders. In Korea ist es zum Beispiel selbstverständlich, das jeder Haushalt sein eigenes Wasser filtert und dies ist nicht nur effektiv sondern auch sinnvoll.

Regelmäßiges Kistentragen entfällt und auch zum Kochen wird sauberes Wasser verwendet.

Unser Körper ist ein echtes Wunderwerk und kann viele Jahre lang mit Belastungen verschiedenster Art umgehen. Doch warum dieses kostbare Fahrzeug unnötig belasten?

Diese Zeiten lassen uns wunderbar erkennen, was im Leben wirklich von Wert ist. Saubere Luft & wertvolle Nahrung, reines Trinkwasser, gute vertrauensvolle Freunde, ein friedvoller Geist, Wärme und das Gefühl das alles einen Sinn hat. Dankbarkeit.

Eine Investition in ein Filtersystem wirkt sich nachhaltig positv auf Ihr ganzes Wohlbefinden aus. Da bei diesem hochwertigen System der Nachkauf von Kartuschen ausbleibt, bleibt der Verkaufspreis auch der Endpreis.

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Facereading Beratung

Mensch erkenne Dich selbst

Du bist ein individuelles Wesen und Dich gibt es so nur ein einziges mal. Du bist ein wunderbarer und einzigartiger Ausdruck der kosmischen Liebe und Intelligenz.

Wir alle wollen gesehen werden in unserer Einzigartigkeit. Dein Gesicht lügt nicht und dessen Form ist kein Zufall. Es drückt aus, wie Du mit Energie umgehst. Ich helfe Dir Dich selbst zu verstehen und die Sprache Deines Körpers in Worte zu übersetzen. Daraus entstehen ganz von selbst die Antworten auf Deine Fragen.

Wenn Du den Impuls hast meine Hilfe für Dich in Anspruch zu nehmen, befindest Du Dich höchstwahrscheinlich dabei Dich in Deinem Leben neu zu orientieren – ich begleite Dich in diesem Übergang. Zusammen lesen wir Deine ganz persönlichen Qualitäten, Die Dinge die jetzt in diesem Augenblick für Dich wichtig sind um Deinen Seelenweg gehen zu können.

Ich lese Dich mit einem sehr alten System der Gesichtslesekunst – Empathisch, wertschätzend, verständnisvoll.

In meinen Gesichtsleseberatungen kombiniere ich das Lesen der charakterlichen Stärken mit der chinesischen Antlitzdiagnostik der 5 Elemente Lehre, auch Hände und Füße können bei Bedarf mitgelesen werden.

Ablauf:

      3. Wir telefonieren kurz vorab und Du sendest mir ein paar gute Bilder von Deinem Gesicht,                  Händen & Füßen.     

      2. Ich lese Dich

      3. Wir machen einen Zoom/Skype Call oder telefonieren für Deine Beratung.

Invest 120,- €

Jetzt buchen: 0162-946 17 28 oder Mail an: MichaelDietz@kio-food.de

 

Die Techniken des Gesichtlesens wurden seit tausenden von Jahren auf der ganzen Welt praktiziert. Heute holt die Wissenschaft auf und liefert Erklärungen zu dem, was das Gesichtlesen schon die ganze Zeit gewusst hat: unser Gesicht offenbart alles über uns. Sobald Du die Lehren des Gesichtlesens lernst, bist Du in der Lage Dich selbst und andere mit Klarheit und mehr Verständnis zu sehen.

 

…und natürlich ersetzt meine Beratung keine ärztliche Beratung oder Behandlung.

 

 

 

 

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